电子秤纸是食品安全保障中的一个重要环节，它能够帮助监管部门和消费者监督食品商家的计量和结算过程，确保食品的质量。电子秤纸应用于食品安全保障的一些措施介绍如下。

　　1、电子秤纸上要打印商品的名称、价格和重量等信息，以便消费者和监管部门进行查询和核对。商家要保证打印信息的准确性和完整性，避免出现虚假宣传和欺诈行为。

　　2、商家要选择符合国家标准的电子秤，并进行定期检测和校准，确保电子秤的精度和稳定性。同时，商家还应该定期更换电子秤纸，避免因为打印不清晰或者色彩褪色等问题引起的计量误差。

　　3、使用电子秤纸的商家要遵守国家法律法规和相关标准，禁止使用不合格的食品原材料和添加剂，以保证食品的质量。

　　4、监管部门应定期对商家的电子秤和电子秤纸进行检查和抽样检测，对不合格的商家进行罚款或者停业整顿等处罚措施，以保障消费者的合法权益。

　　5、消费者可以通过电子秤纸上的信息和价格来核对商品的计量和价格，发现问题及时向商家或者监管部门举报，以保障自身权益和食品质量。

　　在此基础上，消费者也应该提高食品安全意识，了解电子秤纸的相关知识，多参与食品监督，共同维护食品安全和消费者权益。